第十二章 讨价还价 (第1/1页)
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齐凝故意想了想道：“那个先不提，不如我先做出来，你们先尝，觉得合适了咱们再谈价钱如何？”她是真的不知这里的行情，怕说少了吃亏，说多了惹人反感，瞧这两人也是吃过见过的，不如先做出来让他们尝了，若是他们满意，到时候主动权就在自己手里了。
萧公子微笑问道：“你如此放心？”
齐凝瞥了他一眼微微笑道：“你们家大业大也不会坑我一个小姑娘这点银子的。再者做生意讲究诚意，我既敢先给你们尝，就是相信你们的信誉的。”
商议完，由萧公子的小厮带着齐凝去了后院的厨房，现在不是吃饭的点，厨房里空无一人，估计都去休息了。齐凝四下打量了一下，吩咐小厮帮她洗菜。
“我叫萧安，那天多谢姑娘了。”
“不客气，我也是碰巧遇到，看不得那无赖欺负人，才出来说话的，不过我也没帮上你什么，当不起你一句谢。”
大约一个多时辰后，齐凝探出头招呼了一声，洗完菜主动站在门外的萧安帮忙上菜，这个小厮年纪不大却极懂得看人眼色，想必也是穷苦人家的孩子，很小就被卖了，做起来伺候人的活计了。前世的孩子别说这么大，很多三十多岁了还在家啃老哪。真是穷人的孩子早当家。
两人一前一后端着托盘上了二楼那个雅间，一一把菜摆上，还剩下七八道萧安又独自下去叫了个伙计一起端了上来。
“这是鲜虾粉丝煲，可惜是河虾，如有海虾味道更好。这是辣子鸡丁。这是东坡肉，肥而不腻。这是.......”齐凝指着菜一一介绍着。
等介绍完，萧公子就被色香味俱全的一桌子菜引得顾不得矜持了，一筷子快过一筷子的吃了起来。胡掌柜一看也不等公子发话紧跟着吃起来。两个人吃着也顾不上让齐凝落座。看这二人的吃相，齐凝心里的石头落了地。找个凳子坐下，只等他们主动发话。
等到桌上的菜吃了个七七八八，齐凝下楼又端来了炖好的黄酒炖鸭子：“这道菜本来应该用人参炖，叫人参老鸭汤，我在厨房没找到人参，就放了黄酒，黄酒炖鸭子也是一道菜。二位尝尝。”齐凝说着一人给盛了小半碗，然后又装了满满一碗递给站着的萧安：“萧兄弟帮我干了半天也辛苦了，一起尝尝吧。”
“这，不敢，不敢，公子吃饭哪有我这下人跟着一起的道理。谢谢姑娘了。”萧安吓得忙往回推齐凝手里的碗。
“齐姑娘给你，你就吃了吧。”萧公子头也不回的打了个嗝，站了起来，萧安忙端来水伺候着他洗手洗脸，等萧公子复又回桌前坐下，萧安才躬身道：“小的谢公子赏。”就那么站着悄声的吃了起来。
“姑娘果然好厨艺，这些菜的做法也是萧某不曾吃过的。不知道姑娘打算卖个什么价格？”
“公子不妨先出个价格，让我参考一下，如果合适我就把详细做法写下来。”
胡掌柜吃的满嘴流油，不好意思的掏出帕子擦擦嘴对着齐凝笑道：“齐姑娘，既然你这么实诚，咱就给你个公道价，每道大菜十两银子，小炒五两银子咋样？”
“胡掌柜与我开玩笑了，别的不说就这人参老鸭汤和黄酒炖鸭子，贵酒楼做出来，一道卖价也不止十两二十两了吧！”
“那依姑娘的意思，该多少钱合适？”胡掌柜拿出帕子擦了擦嘴。
“大菜吗，三十两银子，小炒二十两就好了。”
胡掌柜深吸了一口气，刚要再说降降价。
萧公子摇头笑道：“要不然这样，齐姑娘若是能信我，这些菜，就当姑娘入股了。到时候我就按这些菜的收入提成给你，卖的多你也分的多，怎样？”
齐凝一惊，暗想这人看着骚包倒是个会算计的，不过她可不想跟这个有钱有势又骚包傲气的人扯上金钱关系，这钱哪有那么好拿的？到时候，挣多挣少还是他一句话的事。已经在县令夫人那里吃了一次亏了，还不长记性才怪。
“你们酒楼位置好，每天顾客如云，想必一天的流水也是非常可观的。这开酒楼也不轻省，要费好多心力。就算赚了钱那也是你家的本事，可不光是菜的缘故。我一个小小的卤味店，每日都要起早贪黑，自然知道其中的辛苦，万万不能占你们这么大便宜”
萧公子想起她那天一身打着补丁的旧衣裙，如今也只穿着简单素净的布衣布裙，头上一点首饰都没有，便知道手头很是不富裕。竟然不是个见钱眼开的，心中暗赞。他哪里想到齐凝是怕他黑了她的银子才拒绝的。
胡掌柜嘀咕道：“这地方十两银子可是能买一亩旱地了。”
萧公子摇手道：“确实少了。就按照齐姑娘说的吧！不过齐姑娘需要跟我们签一纸合同，卖给我们的这些菜，以后自己不能做了卖，更不能教给其他人。”
胡掌柜瞧着自家的少爷，张了张嘴，一肚子话憋了回去。这个酒楼一年也就赚千八百两银子，这一下就给出这么多，少爷到底是怎么想的？
萧公子像看出他的心思，笑道：“胡叔，你想的也没错，咱们这酒楼原来一年也赚不了几个钱。但是有了齐姑娘的方子，我想不出几日来的顾客多了，那时只要传出名声去，赚的也会多些。到时候让别地的酒楼也上了这些，很快也就能回本了。”转回头对着齐凝笑道：“齐姑娘，就按大菜三十两银子一道，小炒二十两算吧，你看成么？”
“还是萧公子看的长远。其实这菜要是你们家卖得好，这个价还低了呢！不过卖得好也要靠你的本事。公子放心，这菜我绝对不会教给别人的，协议上可以写明白，如果我一旦泄露出去任凭公子处罚，既然公子如此爽快，我再赠送公子两个菜，这大菜虽说做起来麻烦，但是卖价也高，公子只管叫厨师放心的做，如果有什么不明白的，我再来手把手的教他们几次就行了。”
胡掌柜听了两人的话目瞪口呆！一道菜就卖了这么多钱？要是老爷知道了会不会扒了他的皮，少东家从小养尊处优，不懂得民间疾苦，他哪知道一个普通农户种地一年也挣不了二十两。
只有齐凝心里明白的很，这不算多，这些菜以后就是他们的独家菜，有了这些一年挣的怕是不止几百个三十两了。她起早贪黑的做卤菜，按照现在的生意，一年少说都能挣百十两的。天长日久下来酒楼可不是挣得更多？
不过她也不贪心，人家有十几家酒楼，她两手空空来到这里，比不得坐地户，但是她笃信自己总有一天会挣的比现在还要多，到时候自己就多买铺子出租，也不用辛辛苦苦的每天洗猪大肠了，就坐在家里当个幸福的收租婆。
这卤味的小生意原本是自己走投无路，情急之下想出来的，指望赚点钱好维持生计。现在能因此得到一笔意外的收入，她知足的很，心里的笑就憋不住的蔓延到脸上。
于是，齐凝便笑得两眼弯弯：“还请萧公子拿出笔墨纸砚来，把方子写下来。”
萧公子看着她笑弯了眉眼，微一愣神，吩咐萧福呈上笔墨，用扇子敲了敲桌子上的纸说道：“那请齐姑娘将方子仔细写出来。”
