第76章 卤片 (第1/1页)
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转天一早，徐苗便带着银钱去到村头，这做豆腐要用的东西可不少，首先是卤水，也有用石膏点豆腐的，不过石膏跟卤水比起来，还是卤水豆腐味道好掌握。
石膏若是调的不对，豆腐也是会有糊锅味道的，当初春柱的爹做豆腐就选择了石膏，而没有用卤水，估计也是因为卤水有毒，怕掌握不好再出事儿的缘故。
做豆腐除了用卤水，还有就是纱布，而且是要那种白色细纱布，这玩意还得要不老少呢，尤其是在做干豆腐的时候，那就得好几十米、甚至上百米呢。记得那会儿每到夏天，爷爷家的晾衣架上，都是好多好多的纱布晾晒着。
搭上春柱家的牛车，选了一个最角落的地方，老老实实的坐着。正月十二是今年镇上的第一个集，这赶集的村妇自然就不老少，而他们要是凑到一起，肯定是东家长、西家短。
而今日他们聊的主要话题，自然就是莹姐儿出嫁那天，跟自己亲奶奶骂起来的戏码。徐苗听着那些人话里话外的意思，反正是没有一个说吕氏好的。
“哎，听说了吗，那徐家大房的儿子，要找媳妇儿了呢。”
说这话的人，徐苗认识。就是上次她跟三郎一起坐车，然后“关心”他们分家的那个——三顺家的媳妇儿，村儿里人一般都叫她三顺家的。
“哎哟，那徐汉杨终于要找媳妇儿了？不是说要等考中秀才的嘛。”一个酸酸的声音传来，徐苗循声看过去，从原主的记忆里知道，这人也是村里的小媳妇儿，李庆年家的。
而她之所以说话这么算，是因为曾经她想把自己的妹子，托人说给徐汉杨。毕竟老徐家出了个秀才，这徐汉杨现在又念书，日后肯定错不了。
可没想到人家徐汉杨看不上，老徐家更是不同意，所以也算是得罪了李庆年家的了。徐苗低头把玩着自己的手指，耳朵倒是十分关心他们再说着什么。
“哟，庆年家的，你那妹子嫁人了吧，这可就没缘分了呢。”三顺家的不嫌事儿大的说着。很明显，是在故意找茬吵架的节奏。
徐苗抬头看着路，还有一段距离才能到镇上，不过她是真没打算再做下去了，直接蹦下牛车，跟春柱打了声招呼，便一溜小跑的往前走。
女人家打架最容易伤及无辜，而且她还最反感两个女的掐架，看起来这三顺家的跟庆年家的，肯定是常年不对付，不然怎么就好端端的，大家谁都不吱声，偏偏她们俩就掐起来。
小妮子蹦蹦哒哒的走了一会儿，这身上也就出了一些汗，倒是比干巴巴的坐在牛车上，要暖和了许多。走到镇上已经是巳时初了，不过小妮子还是觉得挺值得的。
至少她没看见春柱大叔的牛车，估计这会儿肯定打在半路上了呢。徐苗先去了杂货铺，这个卤水也只有这个地方有卖的。一般小八家子冬天糊窗户纸打浆子的时候，喜欢放上一些卤片。
据说那样打出来的浆子粘，窗户纸糊上之后牢固，不易被风给吹开。有句话叫货比三家，徐苗折腾了好几个杂货铺子，终于选定了一家，跟其砍价，最后以每斤十文钱的价格谈妥。
一两卤片兑上一斤的水，这就是卤水，而一斤一两的卤水，能点五十斤的豆浆，说到底别看一斤卤片挺贵，不过确实最耐用的东西。
徐苗爽快的数出五十文钱，看着老板，说：“给我称五斤卤片。”
“咳咳……咳咳咳……”老板直接被这话给呛到了，看着面前的丫头，微微皱起了眉头，说，“丫头啊，你要这么多卤片干啥，这冬天眼瞅就过去了，不用糊窗户纸了啊。”
老板姓庞，今年四十来岁，在镇上开杂货铺多年，为人倒是不错，就是好打听，谁家要是买什么东西多了，他就爱问上几句。
这今儿徐苗买五斤卤片，这玩意又不能吃，除了糊窗户纸，基本上平时都没人买，这丫头一下就要五斤，他更是要问了。
徐苗看着老板的样子，想了想，眨巴了下眼睛，说：“我要用它做点儿吃食，所以要五斤多点儿，老板，你给我算便宜点儿，然后备上一些，万一我啥时候来拿呢。”
“做吃食？！”庞老板一听这话，更是来劲儿了，拉着徐苗的胳膊到一旁，然后蹙着眉头，又说，“丫头啊，这卤片可不是啥好东西，不能做吃食啊。”
徐苗瞅着老板可爱的样子，抿唇笑了一下，摇摇头说：“老板放心吧，这卤片虽然不咋好，但是卤水点豆腐，一物降一物还是可以的，我用它做豆腐。”
庞老板瞪大了眼睛瞅着徐苗，惊呼出声到：“做豆腐？！”
好在这会儿杂货铺没啥人，不然就他这一嗓子，肯定老吸引人了呢。徐苗看着庞老板，轻笑一下点点头，说：“嗯，就是做豆腐，我家今年弄了豆腐坊，刚刚从外面学会来的手艺，想靠做这个生活。
“是从南方回来了的吧。”庞老板胸有成足的问着，弯腰把卤片拿出来，边称边说，“都说南方的卤水豆腐好吃，又嫩又可口，咱们这北方的豆腐啊，跟人家的都说不能比。”
“可这玩意能不能比，也得尝过才知道啊，丫头，等你做出来之后，记得给我送点儿啊，要是好吃，我这以后就卖你们家的豆腐，啊！”
庞老板说完，把称好的卤片，交到了徐苗的手上，小妮子也干脆，把五十文钱放在桌面上，庞老板点好之后，又给了她五文钱，说：
“这五文钱算是我提前给的豆腐钱，你要是真把豆腐做成了，记得给我送一块哦。”
徐苗看着庞老板的样子，忙不迭的点头说“好”，这跟人家扯闲篇儿，都能把这豆腐的销路找到一家，还真是……挺幸运的呢。
徐苗想到这儿，嘴角不禁上扬了起来，乐颠颠的出了杂货铺，直奔布庄那边走，可能是兴奋，又或者说是着急，竟然撞到了一个人……
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