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洗好了肥肠，杨永卿又把二人带到厨房，给她们讲解卤肥肠的步骤。
“猪大肠洗干净了后，首先要做的就是切片，不过也可以不切片，直接切成一段一段的，到时候咬着吃。这个要看个人习惯了，我是比较喜欢切成片片的。”杨永卿边切边说道。
“我吃东西喜欢吃小块小块的。”荷花随口回道。
“我也是。”大堂姐跟着点点头。
杨永卿笑笑没说话，继续专心切猪大肠，等把所有的猪大肠切完，装了满满的一大盆。
杨永卿拍拍手，直起腰活动了下全身，然后打了个响指，“OK，接下来就简单了。”
“卿卿妹妹，你刚刚说的哦开是什么意思？”大堂姐用不解的眼神看着杨永卿，希望她能为自己解惑。
额……杨永卿一口气没提上来，被自己的口水呛到：“咳咳咳咳……”
荷花忙上前轻拍着她的背，无奈道：“怎么这么不小心？”
“咳咳……就是不小心呛到了，没事。”杨永卿摆摆手，示意荷花可以退回去了。
又对大堂姐说道：“OK就是好了的意思。”说着举起自己的右手，做了一个OK的手势，告诉她们：“这个也是OK好了的意思。”
荷花和大堂姐比照着她的手势也做了起来，并且嘴里还发着“哦开”的音。
