第七章 忘情 (第1/2页)

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“我就知道这种河边的獭兔，肉质肥而不腻。”李荒原拎着切片的兔肉，呲牙笑道：“有口福喽，劳驾你把火堆里的石板取出来。”

一顿简单的野餐，在李荒原手里玩出了花样。暮嫣然看得新鲜，这个下手当的兴致盎然。

“你这火候掌握的，真是盖了帽了！”李荒原赞叹着，把兔肉一片一片摆放在石板上，不焦不烟，肥油渐出，脂香四溢。

“宴喜楼的铁板牛肉是一绝，咱们的石板兔肉也不擦。”李荒原洋洋得意，“里面有诀窍的哦。”他用木棒轻敲石板，叮叮有声。

“听见了吗？这种石板紧致密实，富含金铁，这才是可用之材，其它石板要么渗油发焦，要么有土腥味，临时充饥可以，却不是美食之道。”

“这山胡椒真是芳香馥郁啊！”李荒原使劲嗅了一下，吧唧着嘴，“你把另一块石板取出来，盖在肉上，慢数十个数，打开来，翻一下肉片，再盖上。”

“这样做为的是油脂充分浸润煎熬兔肉。”李荒原谆谆善诱，“约摸翻个七八次，美味兔片就上席了。”

“你看这样行吗？”暮嫣然伸手捏住上下两个石板，手腕一翻，包夹兔肉的热石板就在李荒原眼前颠倒个了。

“哎吆，我的神啊，手不怕烫啊？”李荒原惊叫起来：“咱做的油煎兔肉可不是烧烤熊掌啊！”

“去你的！”暮嫣然轻声呵斥：“这点热度算什么！”

“哎吆，这小手恁的厉害，啧啧！”李荒原张大嘴合不拢，伸手过去，似乎想呵护一下细皮嫩肉的素手，“这是啥材料做的？不怕二百度高温啊！”

“你敢碰我，你的舌头就会跑到两个石板中间，我不介意额外多一片油煎口条。”暮嫣然硬邦邦地说完，醒到自己说的恶心，忙在纱巾之下轻呸几声。

“嗨，那可使不得，割我舌头和割这里差不多了。”李荒原耷拉的舌头“刺溜”缩回口腔，伸出去的手便自然而然地收回来，虚虚在脖颈上一划，叹息道：“你这样真是巧妙，注意别把油脂甩散就成，我去看看锅里熬得汤咋样了。”施施然离开。

不一会儿，李荒原踢踏踢踏走过来，捧着着几个盛满清水的葫芦瓢。“一路尽见你吃榛子啦，今天心情好，我准备点零食给你。”

“你转性了？还是在打什么鬼主意？”素白身形端着石板，纹丝不动，语气淡然。

“你看你，想多了不是？这不马上要回到世俗人间了嘛，脸面就很重要了，你别再打我，我也少说两句，这样多好！”李荒原满脸真诚的笑容，“就当我小小的贿赂一下仙子，成不成？”

暮嫣然扭头瞅几眼笑脸，实在看不出什么来，哼了一声，不置可否，没接话茬。

“我就当仙子默许了。”李荒原欢声喊着，把葫芦瓢归置在地。

“劫难已过，苦尽甘来喽！”李荒原眉飞色舞地说道：“虽然这野葫芦籽也很苦的，但是小爷，呸呸，我有办法也叫它苦尽甘来。”

“不出两个时辰，它就变成一等一的珍馐小吃。”他絮叨着，从火堆边扒拉出热腾腾碎石，用木棍夹着，“呲呲”的，一块一块放入水瓢，眼看着热气弥漫，水花滚滚。

灰白的葫芦籽、黑褐的野八角，紫红的肉蔻都在热汤里翻卷不休。

“最关键的是它啊！”李荒原挑起一个黝黑的小物件：“这叫枳李子，酸涩的很，却正好拿掉葫芦籽的苦碱味，少了它味道就差了，最后盖上另外的葫芦瓢，草绳扎紧，完工大吉。”

“你不做炼丹师就太可惜了！”看着膨胀起来的葫芦从剖面缝隙处“吱吱”冒着蒸汽，暮嫣然幽幽叹息。

“老头儿也这么说过，但是我一进丹房就打瞌睡，实在没那个命”李荒原傻笑着，越发憨厚诚恳，“并不是所有好厨子就能当炼丹师的，是吧？”

“也不是所有好厨师做饭就像炼丹一样吧？”暮嫣然轻声笑道。

“个人风格使然，小时候吃苦吃多了，形成了不良习惯，一直改不过来。”李荒原摸着头，略微窘迫地说：“金锅地衣汤应该好了，我去端来。”

转过身去，李荒原觉得腋窝冰凉，已经冷汗湿透了。

我擦！差点露馅了，这把破嘴就是管不住呢，你就嘚瑟，痛快吧，小娘皮的眼睛毒着呢。

纯金锅盖一启，异味扑鼻，初闻腥香幽幽，再闻便觉得沁入心脾，满口生津。

“好香啊！你偷着加十全香了？”暮嫣然已等不及，金勺满舀，素手遮挡着送入口中。

“哪有啊，全是现采的辛香料，纯天然无加工，这才显出本事……。”

“啊，很好吃！入口即化，绵软无渣，难得的美食。”暮嫣然美眸流彩，点头连连：“地衣这样好吃吗？我们那里也有这东西，不是这味道啊！”

“这种地衣常伴生在野生蘑菇旁边，所以口味独特，又有鸟蛋打花调腥香，亦素亦荤，口感爽.滑。”李荒原迟疑了一下，又道：“那些干蘑菇不知道有毒无毒，我没敢采摘，我们捞一碗稠的，汤就不要喝了。”说着，舀了小半碗。

“你去那边吃吧。”暮嫣然柔声说道，但是语气不容违拗。

“啊，忘了，忘了，不好意思啊！”李荒原插起两块油煎兔肉，跑一边去吃。听着身后希希噜噜地喝汤声，心里乐开了花。

小娘皮啊，小娘皮，这回叫你着我一道。